何谓五香？

　　乃是以数种香料烧煮食物的传统说法，而淼庄餐饮所用的秘制配方却具有中药的特殊功效，根据菜肴需要、用餐人数的多寡酌情选用。

1、为何你的五香粉做不出这般五香味？

　　市面上虽然都是用常见的五香粉配方，但是配方不同，风味各异。实际制作中会酌情增减，并辅以不同工 艺、火候精心烹调方能出味。淼庄五香地锅鸡在传统的五香底蕴基础上，经过多年研发不断调整香料配比?确定浓郁鲜香的天然五香味型配 方,让人回味起小时候诱人的五香味道。

2、为什幺现在市面上吃不到小时候那种五香味？

　　现在常见的五香食品多不是天然香料熬制烹调的,一些商家为了提高利润,使用大量低价的化学调味剂,香味刺激?食用有害健康。

３、淼庄五香地锅鸡是不是正宗的五香味？

不争正宗，坚持天然，浓郁鲜香,回味无穷。

好吃常来，就够了！

淼庄地锅鸡特色

　　传统土灶台，老家柴火锅,亲友打圈坐，肉香人欢乐。

　　柴火锅,炖土鸡,贴锅饼,涮山菜,焖米饭。饼添肉味，汤汁鲜浓,肉烂米韧，五香提神。地锅鸡,地锅排骨?地锅羊肉?地锅鱼等家禽野味。 既融合了传统铁锅炖菜的美食精髓,又迎合了现代人回归自然体验农家乐趣的需求。