辉县市淼庄餐饮管理有限公司自2013年注册成立以来,—直以宏扬与传播中国传统饮食文化为己任，旗下餐饮品牌——淼庄地锅鸡是一个有着悠久历史的特色 餐饮项目，以文化驱动发展,以品质赢得尊重，淼庄地锅鸡项目迎合当代消费者注重养生、健康、绿色、自然无添加的餐饮消费需求，创制出浓郁鲜香 的五香地锅炖料配方,一举开拓天然特色五香地锅系列的消费市场,臝得广大消费者认可和投资者的追捧。

　　淼莊餐饮把客户的满意作为公司发展的方向,不断提升市场竞争力,对内加强员工素质培训，贯彻先进的服务理念;对外整合资源，与上下游强强联 合，打造强大的餐饮连锁产业链。公司有完善的管理机制,研发机制,加盟机制,培训机制,和强干的执行团队，各部门无缝衔接，确保为各地区直 营、加盟连锁店提供服务。对加盟商开业筹备' 前期培训、后期经营管理及时提供各项支援与辅导，建立完善的营运、企划、训练、物流、资讯等 管理系统，全力打造合作共臝的特色餐饮管理机构，为淼庄利益共同体的良性发展保驾护航。

　　品牌来源

　　一般来说人们对于五香味型并不陌生,什么样的五香味正宗,各有千秋,众说纷纭。

　　淼庄地锅鸡创始人王建庄继承太行民间传统味型，通过四十多年餐饮行业研发探索,在保留传统美食风味的基础上稳步创新，选取多种太行山脉传统天 然香料,不断调整料包配方，研发出浓郁鲜香的天然五香味型,通过炒、炖、煨' 涮、焖，循序渐进;融合色香味形皿，品味无穷。柴火锅,炖土鸡， 贴锅饼，涮山菜,焖米饭。饼添肉味，汤汁鲜浓，肉烂米韧，五香提神。直让人一锅吃罢意犹未尽,三五好友流连忘返，不由大赞:五香地锅真正香， 城外吃完城里想!

　　发展历程

　　2010年王建庄凭借自己多年餐饮行业经验，摸索创新，结合中国农村传统烹饪的地锅形式，迎合当代消费者注重养生、健康' 绿色、自然无添加的餐饮 消费需求，创制出浓郁鲜香的五香地锅炖料配方，一举开拓天然特色五香地锅系列的消费市场，臝得广大消费者认可和投资者的追捧。

　　2012年,为了顺应经济发展潮流，经营模式由开始的专营店转变为围绕口碑为核心规模化运作的特许加盟商业管理模式,快速发展各地分店。

　　2013年注册成立淼庄餐饮管理有限公司，同年"淼莊"商标获国家商标局核准通过。公司成立以来,以特色经营为基础,以服务满意为保证，以其天然 的食材与特色五香口味很快赢得数十万消费者的口碑传播,淼庄地锅鸡成为远近闻名的特色知名品牌。

　　2016年在郑州、新乡、安阳等地已分布数十家特许加盟店和5家直营店，并在逐渐以豫北为中心，不断向整个华;Iklfe区和全中国辐射发展。

　　2017年淼庄餐饮管理有限公司与北京连锁邦品牌策划有限公司达成战略合作，进入快速发展期，全国招商火爆进行中。