辉县市淼庄餐饮管理有限公司 淼庄地锅鸡是一个有着悠久历史的特色餐饮项目,迎合当代消费者注重养生、健康、绿色、自然无添加的餐饮消费需求。
品牌故事
更注重养生、健康、绿色、自然无添加
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辉县市淼庄餐饮管理有限公司淼庄地锅鸡是一个有着悠久历史的特色餐饮项目,迎合当代消费者注重养生、健康、绿色、自然无添加的餐饮消费需求。
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地锅焖米
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地锅鸡是一道传统名菜,地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区(徐州地区)。以前,在微山湖上作息的渔民,因船上条件所限,往往取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。如今,有厨师将传统地锅菜的制法加以改良,从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾等地锅佳肴。
自制五香配方
Five Fragrance Formula
利润回报率高
High profit return
简单操作,快速上手
Simple Operation, Quick Learning
整店输出
Whole Store Output
排骨
排骨,五花肉,鸡肉
黄金焖米
锅贴玉米饼
豆腐串,豆皮
地锅配菜
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