地锅鸡加盟一度成为开餐饮店的热门话题，看着别人家生意红火大把大把的挣钱您也想开店？开餐饮店首先要考虑的是店铺的特色主打菜系，下面淼莊地锅鸡带您了解下开一家餐饮店需要注意的事项。

　　无论你是否已经明确了餐馆的类型，特色、口味都必须耐心的进行对比、品尝，你要亲自到拟选加盟店现场进行考察，品尝，再做对比分析。在娱乐休闲之时，大家总是偏向于寻找别具特色的美食来满足自己的吃货之心，地锅鸡以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造老品牌餐饮文化建设，把顾客的满意作为重要的发展方向，给顾客带来愉快的心灵体验与高品质享受，地锅鸡作为一种特色美食，总是能够得到不错的收益，但如果用料不到位，即使店铺选址、装修风格等等再高大尚也拉不来回头客，所以口味是餐饮店的灵魂！

　　市面上许多人在做地锅鸡，却从未超越，原因就是在于淼莊独特的保密配方！淼莊餐饮地锅鸡配料考究，且营养价值颇高，小投入，大回报，让你轻松赚钱不再犯愁。

　　何谓五香？

　　乃是以数种香料烧煮食物的传统说法，而淼庄餐饮所用的秘制配方却具有中药的特殊功效，根据菜肴需要、用餐人数的多寡酌情选用。

　　1、为何你的五香粉做不出这般五香味？

　　市面上虽然都是用常见的五香粉配方，但是配方不同，风味各异。实际制作中会酌情增减，并辅以不同工 艺、火候精心烹调方能出味。淼庄五香地锅鸡在传统的五香底蕴基础上，经过多年研发不断调整香料配比?确定浓郁鲜香的天然五香味型配 方,让人回味起小时候诱人的五香味道。

　　2、为什幺现在市面上吃不到小时候那种五香味？

　　现在常见的五香食品多不是天然香料熬制烹调的,一些商家为了提高利润,使用大量低价的化学调味剂,香味刺激?食用有害健康。

　　３、淼庄五香地锅鸡是不是正宗的五香味？

　　不争正宗，坚持天然，浓郁鲜香,回味无穷。

　　淼庄地锅鸡特色

　　传统土灶台，老家柴火锅，亲友打圈坐，肉香人欢乐。柴火锅，炖土鸡，贴锅饼，涮山菜，焖米饭。饼添肉味，汤汁鲜浓，肉烂米韧，五香提神。地锅鸡，地锅排骨？地锅羊肉？地锅鱼等家禽野味。既融合了传统铁锅炖菜的美食精髓，又迎合了现代人回归自然体验农家乐趣的需求。